(receita Poudre de citron maison)
O pó de limão caseiro é um ingrediente incrivelmente versátil, feito com limões secos. Ele proporciona um sabor cítrico intenso sem a umidade, sendo perfeito para assar, cozinhar, temperar e até mesmo preparar bebidas. Fácil de preparar e com longa duração, é uma ótima maneira de aproveitar os limões.
Introdução
O pó de limão captura a essência fresca e cítrica dos limões de forma concentrada e duradoura. Tradicionalmente usado em muitas cozinhas domésticas para evitar desperdício, é especialmente útil quando não há limões frescos disponíveis. Uma pitada pode adicionar instantaneamente aroma e acidez a pratos doces e salgados.
Ingredientes
Limões frescos (quantos quiser, de preferência orgânicos).
Só isso, não são necessários aditivos.
Instruções
1. Prepare os limões
Lave bem os limões.
Seque-os com uma toalha.
Corte-os em fatias bem finas (quanto mais finas as fatias, mais rápido secarão).
Remova todas as sementes visíveis.
2. Seque os limões.
Você pode usar um destes métodos:
Método do forno
