Você sempre fará um bolo perfeito a partir de agora 👩🍳 Bolo úmido feito no liquidificador: fácil, rápido e com uma textura macia e aerada. Perfeito para acompanhar café, chá ou chocolate quente.
Ingredientes
3 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo vegetal
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de extrato de baunilha
Manteiga ou óleo para untar a forma
Farinha para polvilhar a forma
Açúcar de confeiteiro para decorar (opcional)
Modo de preparo
1. Bata os ingredientes líquidos
Coloque os ovos, o açúcar, o óleo e o leite no liquidificador. Bata por 1 a 2 minutos, até obter uma mistura homogênea, cremosa e bem incorporada.
2. Adicione a baunilha
Adicione o extrato de baunilha e bata por mais alguns segundos para incorporar. 3. Incorpore a farinha
Adicione a farinha aos poucos, batendo em velocidade baixa. Misture apenas até obter uma massa lisa, cremosa e sem grumos. Não misture demais, ou o bolo perderá a umidade.
4. Adicione o fermento em pó
Incorpore o fermento em pó e misture por 5 a 10 segundos, apenas até ficar homogêneo.
5. Prepare a forma
Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 22 cm (9 polegadas). Despeje a massa na forma e bata-a levemente na bancada para liberar as bolhas de ar maiores.
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