Mousse Saudável de Chocolate e Abacate (5 Minutos, Deliciosa e Cremosa) 🥑🍫✨ Esta receita é surpreendentemente indulgente para ser tão saudável e rápida. O abacate adiciona uma cremosidade incomparável, sem qualquer sabor residual frutado.
Ingredientes (serve 2 pessoas):
1 abacate grande maduro (ou 2 médios), descascado e sem caroço.
¼ a ½ xícara (25-50g) de cacau em pó sem açúcar (ajuste a quantidade dependendo da intensidade de chocolate desejada).
¼ a ½ xícara (60-120ml) de leite vegetal sem açúcar (amêndoa, coco, aveia ou soja são ótimas opções). Comece com ¼ de xícara e adicione mais se precisar de uma consistência mais líquida.
2 a 4 colheres de sopa de adoçante natural sem calorias (eritritol, estévia, xilitol ou uma mistura, a gosto). Comece com 2 colheres de sopa e adicione mais se preferir mais doce.
1 colher de chá de extrato de baunilha puro.
Uma pitada de sal marinho fino (realça o sabor do chocolate, não o omita!).
Coberturas opcionais:
Frutas vermelhas frescas (framboesas, mirtilos, morangos).
Coco ralado sem açúcar.
Nibs de cacau ou chocolate amargo picado.
Hortelã fresca.
Algumas gotas de extrato de hortelã ou laranja para um toque extra de sabor.
Utensílios:
Mini processador de alimentos ou liquidificador potente.
Espátula.
2 copos ou tigelas de sobremesa.
