Tortilhas de vegetais: leves, práticas e cheias de sabor.
Uma receita versátil para qualquer ocasião
. Procurando uma opção saudável, rápida e deliciosa? Estas tortilhas de vegetais são ideais para um jantar leve, um acompanhamento nutritivo ou até mesmo um lanche saboroso. Sem fritura, recheadas de vegetais e fáceis de preparar, são a solução perfeita para adicionar mais nutrientes à sua dieta sem complicações.
Ingredientes necessários:
200 g de repolho picado finamente,
3 ovos
, ½ cebola picada
, ½ cenoura ralada,
¼ de xícara de espinafre fresco picado.
¼ de xícara de farinha de aveia
¼ de xícara de leite (pode ser de origem animal ou vegetal)
1 colher de chá de sal
½ colher de chá de pimenta-do -reino
Modo de preparo passo a passo
: 1. Prepare os vegetais:
Lave bem o repolho, a cenoura e o espinafre. Pique o repolho e o espinafre o mais finamente possível. Rale a cenoura e pique a cebola em pedaços pequenos para que se misturem melhor à mistura.
2. Misture os ingredientes.
Em uma tigela grande, bata os ovos até ficarem bem incorporados. Adicione o leite, a farinha de aveia, o sal e a pimenta. Misture tudo até obter uma massa homogênea.
